Brasserie

Toute l’équipe vous reçoit avec attention à partir de 7h30.

En prenant un verre, un café (2.90 €), un soda (4.90 €), une coupe de champagne (10.50€) vous pourrez lire la presse quotidienne mise à votre disposition par notre établissement.

Le chef, Fabrice Lavigne, travaille simplement des produits frais pour servir une cuisine traditionnelle et gourmande à prix raisonnés.

Découvrez une sélection de la carte :

Les ENTREES

Velouté froid d’asperges, pois blonds, chips de poitrine fumée 9,50 €

Asperges et artichauds poivrades 13.80 €

Pâté en croûte d’Olivier BROSSET, aux ris de veau et foie gras 8,50 €

Soupe à l’oignon gratinée 9,50 €

Terrine de foie gras de canard maison, pain de campagne toasté 15,80 €

Mini nems aux crevettes 8,50 €

Oeuf fermier poché, poivrons doux, chipirons et chips de chorizo 9,50 €

Six ou douze escargots de Bourgogne 9,50 € / 18 €

Avocat, quinoa, guacamole au wasabi et gambas 12,50 €

Ravioles maison aux crustacés, jus thaï 9,50 €

Couteaux sauce vierge 9,50 €

Lentilles bio, émincé de pieds de cochon croustillant 9,50 €

Tomates fondantes et burratina 8,50 €

Les SALADES

Niçoise au thon frais snacké 16,50 €

Caesar au poulet crispy 14.80 €

Chèvres panés et jambon de pays 14,50 €

Belle Burratina et tomates d’antan, mesclun 15,50 €

Salade de gambas à la thaï 16,50 €

Le SNACK

Club sandwich poulet bacon, frites fraiches 14,50 €

Croque monsieur frites fraîches ou salade 12,80€

Quiche Lorraine, salade verte 12,50 €

Trois oeufs fermiers au plat ou en omelette, frites ou salade 13,50 €

Sandwich baguette jambon, emmental ou mixte, frites 8,50 €

Les VIANDES

Suprême de poulet rôti, purée maison, jus court 14,80 €

Tartare de bœuf, frites fraîches ou salade 15,50 €

Penne sauce tomate et basilic, copeaux de parmesan 13,80 €

Cheeseburger, frites fraîches 15,80 €

Magret de canard rôti, poêlée de légumes frais 17,80 €

Carpaccio de boeuf à la toscane, frites fraîches 14,50 €

Ris de veau en meunière, poêlée de légumes frais 27,50 €

Noisettes d’agneau français farcies à la duel de champignons, jus court, haricots verts et pois blonds 19,80 €

Coeur de rumsteck, béarnaise maison, frites fraîches 16,80 €

Noix d’entrecôte d’Argentine, frites fraîches 29,50 €

Filet de boeuf poêlé, sauce au poivre maison, frites fraîches 29,80 €

Les POISSONS

Tartare de bar et quinoa, mesclun 19,80 €

Tataki de thon, mesclun 17,50 €

Ceviche de bar 18,50 €

Dos de saumon, béarnaise maison, riz basmati 16,50 €

Turbot, selon arrivage, sauce hollandaise, poêlée de légumes frais 42,00 €

Sole Meunière, selon arrivage, poêlée de petits légumes frais 38,00 €

Les DESSERTS

Fraises et framboises, avec ou sans crème fouettée maison 9,50 €

Soupe de mangue et framboise 8,50 €

Fromage blanc fouetté, parfum amande et pignons de pin 7,80 €

Baba au rhum maison, crème fouettée 7,80 €

Paris Brest maison 8,50 €

Mousse maison aux 2 chocolats, éclats de pralin 7,50 €

Crêpes maison au sucre 6,00 €

Crêpes maison au Nutella ou caramel beurre salé 6,50 €

La Belle Profiterole maison, boule de glace vanille Bertillon 8,80 €

Tartelette amandine maison aux framboises 8,50 €

Tarte Tatin, petit pot de crème fraîche 8,00 €

Crème brûlée maison à la vanille bourbon 7,50 €

Cheesecake New yorkais 8,50 €