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Nos menus pour les fêtes de fin d'année

Menu à 55 €

Tomates et Burratina

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Dos de saumon, béarnaise maison,
Riz Basmati

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Crème brûlée à la vanille Bourbon

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Café

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Chardonnay
et Côtes du Rhône Maison Jaboulet

(Une bouteille pour 4 convives)

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Eaux minérales

(Une bouteille pour 4 convives)

Menu à 65 €

Apéritif au choix

Kir, Martini, Ricard, Campari, Whisky,…

Mignardises

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Haricots verts frais et pecorino truffé

ou

Saumon Gravlax, petit pot de crème

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Cœur de rumsteack, béarnaise maison,

pommes de terre sautées
ou

Filet de bar, sauce vierge,
poêlée de légumes frais

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Tarte des Demoiselles Tatin,

petit pot de crème fraîche

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Café

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Chardonnay
et Haut Médoc Victoria II

(Une bouteille pour 4 personnes)

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Eaux minérales

(Une bouteille pour 4 convives)

Menu à 78 €

Coupe de champagne brut Deutz

accompagnée d’amuses bouche

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Foie gras de canard maison,

pain de campagne toasté

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Tronçon de Turbot, sauce béarnaise,

poêlée de légumes frais (+10 €)

ou

Pavé de veau d’Aveyron,
champignons, purée maison

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Profiterole maison, glace vanille Berthillon

ou

Tartelette selon saison

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Café

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Sancerre
et Haut Médoc

(Une bouteille pour 4 personnes)

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Eaux minérales

Notre formule « Cocktails »

68 € par convive

(15 amuses bouches par convive)

Bouchées froides

Toast au foie gras maison

Gressin de jambon de Parme

Cuillérée de tartare de saumon

Tartare d’avocat en verrine

Brochette de «tomate-mozza»

Bouchées chaudes

Mini croque-monsieur

Mini Nems aux crevettes

Risotto au parmesan en cassolette

Cassolette de volaille au curry

Gambas en brochette

Gourmandises sucrées

Mini moelleux au chocolat noir

Mini crème brûlée à la vanille

Salade de fruits de saison

Baba bouchon au rhum

Choux à la crème

Buffet boissons alcoolisées

Apéritifs traditionnels :

Whisky, Martini, Campari, Ricard…

Vin au verre :

Chardonnay

Haut Médoc Victoria II

(3 boissons alcoolisées par convive

Buffet boissons softs

 Jus de fruit, sodas, eaux minérales

Boissons chaudes :

Cafés et infusions

(softs à discrétion)

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