Le menu de la Terrasse du 7ème

Chaque jour, notre chef Fabrice Lavigne et ses équipes vous proposent

une cuisine traditionnelle et gourmande avec des produits frais et de qualité. 

LE SEMAINIER

LUNDI

Confit de Canard

pommes sarladaises

19,50

MARDI

Brandade de Morue

salade

17,50

MERCREDI

Poulet fermier

frites fraîches

17,50

JEUDI

Lapin à la moutarde

tagliatelles

17,50

VENDREDI

Filet de Daurade

tombée d’épinards frais

18,80

SAMEDI

Cabillaud rôti

écrasé de pommes de terre

23,50

DIMANCHE

Carré d’Agneau de Lozère

tian de légumes  

32,50

DIMANCHE & FÊTES

Millefeuille géant

9,50

 

FORMULE DÉJEUNER

Plat du jour + trio de gourmandises

19,50

du lundi au vendredi sauf jour fériés

LES SUGGESTIONS DU CHEF

Côte de Veau de l’Aveyron,

purée maison 

34,50

Tronçon de Turbot,

beurre nantais, petits légumes

42

LES ENTRÉES

Soupe à l’oignon gratinée   

Haricots verts frais, copeaux de Pécorino truffé   

Terrine de foie gras maison, pain de campagne toasté   

Six ou douze escargots fermiers BIO   

Ravioles maison aux gambas, jus thaï  

Lentilles, émincé de pieds de cochon croustillant 

Tomates et belle burratina crémeuse   

Avocat, quinoa, guacamole au wasabi et gambas    

Petite assiette de charcuterie d’Aveyron     

Saumon Gravlax, pot de crème ciboulette, toast  

10,50

10,50

18,80

12,50/23

9,50

10,50

11,50

12,50

12,50

16,50

LES SALADES

Niçoise au thon frais façon « tataki »  

Caesar au poulet crispy 

Chèvres chauds toastés et haricots verts frais  

Salade de gambas à la thaï  

Salade Végan quinoa, soja, concombre et avocat  

Salade de Melon, avocat, burratina et jambon de pays 

19,50

18,50

17,50

19,50

17,50

21,50

LES PLATS

Suprême de poulet rôti, purée maison, jus court  
Tartare de bœuf d’Aubrac, frites fraîches   

Noisettes d’agneau farcies à la duxelle de champignons, jus court, haricots verts et pois blonds

Penne sauce tomate et basilic, copeaux de parmesan   

Cheeseburger (Aubrac) ou Chicken burger, frites fraîches 

Carpaccio de bœuf, frites fraiches et salade                 

Magret de canard rôti, poêlée de légumes frais 

Cœur de rumsteck, béarnaise maison, frites fraîches    

Noix d’entrecôte, black angus, béarnaise, frites fraîches  

Filet de bœuf d’Aubrac, sauce au poivre, frites fraîches  

Ris de Veau poêlés, purée maison                                

18,80

19,50

21,80

 

15,20

19,50

19,50

21,50

19,50

32,50

34,50

32,50

LES POISSONS

Risotto aux Gambas, copeaux de parmesan 

Dos de saumon à la plancha, béarnaise, riz basmati   

Filet de bar, sauce vierge, poêlée de légumes frais 

Tartare de Saumon et avocat, mesclun                         

Tataki de Thon, quinoa                                        

Sole Meunière, poêlée de légumes frais                      

19,50

21,50

21,80

19,50

22,50

44

LES BOISSONS
(sélection)

Expresso ou decaffeiné    

Chocolat chaud traditionnel 

Coca, Coca Zero, Perrier, Schweppes, Orangina   

Limonade nature ou sirop, Nestea pêche    

Thé frappé maison   

Café ou chocolat frappé   

Milkshake

Vanille, café, caramel, cacao, fraise des bois (+1€), mangue 
Jus de Fruits (carafe 25cl)

ananas, mangue, abricot, pomme, tomate                  

Cidre Appie (4,7° alcool) 33cl        

Aperol Spritz 

Negroni Campari

Bloody Mary 

Saint Germain Spritz 

Mojito, Pina Colada, Cosmopolitain

3,10

5,50

5,50

5,50

6,90

6,90

9,50

 

5,50

 

6,90

10,50

10,50

12,50

10,50

LES SNACKS

Club sandwich poulet bacon, frites fraîches                  

Quiche lorraine, salade verte  

Croque monsieur, frites fraîches ou salade                   

Trois œufs au plat ou en omelette, frites ou salade

16,50

13,50

13,80

14,50

LES FROMAGES

par Marie-Anne Cantin

Saint Marcellin suffisant pour deux 

Le quart de camembert au lait cru  

Comté affiné 18 mois 

Saint Nectaire fermier
Planche de quatre fromages  

9,80

6,50

7,50

7,50

21,50

LES DESSERTS

Pavlova glacée maison aux fruits rouges   

Fromage blanc, nature, au miel ou coulis de fruits rouges 

Coupe de fraises et framboises, petit pot de chantilly  

Baba au rhum maison, crème fouettée 

Crêpes maison au sucre  

Crêpes maison au Nutella ou au caramel beurre salé   

Crêpes flambées au Grand Marnier      

Tarte Tatin, pot de crème

Moelleux au chocolat maison, crème anglaise  

Salade de fruits frais 

Cheesecake new yorkais maison  

La belle profiterole maison boule de glace vanille   

Café ou thé gourmand  
Crème brûlée, moelleux au chocolat, panna cotta

Crème brûlée maison à la vanille      

12,50

7,80

12,50

9,50

7,50

8,50

12,50

9,50

9,50

8,50

9,50

9,80

9,50

9,50

LES GLACES & SORBETS

Café ou chocolat liégeois                                          

Dame Blanche      

La glace vanille ou café ou caramel au beurre salé       

Le sorbet cacao ou mangue (fraise des bois +1€

Supplément crème fouettée maison

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9,50

9,50

5

5

2,50

LES VINS
(sélection)

ROUGE

Côtes du Rhône Secret de famille Maison Jaboulet        

Brouilly Château La Chaize                

Bourgogne Givry Domaine Sarrazin  

Bordeaux Haut Médoc Victoria II  

Bordeaux St Estèphe Haut Marbuzet  

15CL        75CL

5,80     28,50

6,50     31,50

10,20     51,50

7,50     37,00

    74,50

BLANC

Chardonnay IGP pays d’Oc Calvisson 

Bourgogne Chablis AOC

Sancerre AOC Domaine Doudeau Léger

5,80     28,50

8,70     41,50

7,50     37,00

 
 
 
 
 
 
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LE PETIT DÉJEUNER DE LA TERRASSE DU 7ÈME